說(shuō)起黃曲霉毒素，應(yīng)該很多人都不是很陌生了吧！近年來(lái)，食品安全問(wèn)題受到了廣泛關(guān)注，各單位也加強(qiáng)了對(duì)食品安全問(wèn)題的管控，但是也會(huì)有很多的食品出現(xiàn)了安全問(wèn)題，尤其是食物的黃曲霉毒素問(wèn)題，是我們要注意的。但很多人會(huì)問(wèn)，哪些食物容易長(zhǎng)黃曲霉毒素呢？
黃曲霉毒素一般在受潮發(fā)霉之后產(chǎn)生的，堅(jiān)果類的食物就是容易發(fā)霉的，比如花生、瓜子、核桃、杏仁等，這些食物發(fā)霉之后會(huì)產(chǎn)生大量的黃曲霉素，所以堅(jiān)果發(fā)霉之后就不要吃了。然后就是玉米中也會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，玉米在種植的土壤中雜草叢生，氮肥用的不夠時(shí)就容易滋生黃曲霉素，土壤中的黃曲霉素又在玉米生長(zhǎng)過(guò)程中萌發(fā)，所以導(dǎo)致玉米含有黃曲霉毒素。
很多糧食作物因?yàn)槭艹被蛘邲](méi)曬干也會(huì)滋生黃曲霉毒素，比如稻谷、小麥等。所以如果糧食中出現(xiàn)黃綠色的霉菌、變色、皺皺巴巴等情況就要小心黃曲霉毒素的污染。所以我們要使用專業(yè)的檢測(cè)儀器，對(duì)食物中的黃曲霉毒素進(jìn)行檢測(cè)，從而保障我們的身體健康。
霍爾德科技研發(fā)生產(chǎn)的黃曲霉毒素檢測(cè)儀，是一款用于檢測(cè)食物中黃曲霉毒素的儀器。它是集膠體金快速，酶聯(lián)免疫定量、色譜準(zhǔn)確檢測(cè)的特色于一身，實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)確定量檢測(cè)。儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，無(wú)需使用標(biāo)準(zhǔn)品，檢測(cè)時(shí)無(wú)需做標(biāo)準(zhǔn)曲線，既節(jié)省了成本，也避免了操作人員與毒素的接觸，保護(hù)操作人員的安全。
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