農田節水法的主要目的是通過科學的灌溉方式和多種農業節水方法，減少土壤蒸騰之間的無效耗水量。農學方法是在土壤表面設置物理屏障層，防止和減緩水、土壤和大氣之間的能量交換，然后改變土壤和大氣條件之間的界面層，改善土壤的水、肥、氣和熱條件。
土壤水分、溫度和鹽度ph分析儀在測量果園土壤水分和熱量參數方面具有不可替代的優勢。近年來，關于果園覆土保墑方法的研究報告涵蓋了覆土方法對果園土壤水分、溫度、結構、酶活性和生長的影響。大量研究表明，覆蓋方法可以有效抑制無效的土壤表面蒸騰，提高果園土壤水分的利用效率，顯著提高土壤肥力，但不同地區的覆蓋方法相同。
南疆地處干旱地區，果樹灌溉技術落后，管理粗放，一方面造成水資源浪費，另一方面水果品質差，效益低，嚴重阻礙了林果業的發展。發展適合南疆果園的農藝節水措施迫在眉睫。覆蓋方式對土壤溫度的影響主要表現在物理覆蓋降低了土壤表面與大氣的熱交換能力，進而改善了土壤熱狀況。
與非掩蔽處理相比，掩蔽處理能明顯提高杏園的蓄水保墑能力，其中地膜掩蔽的蓄水保墑能力優于草幕掩蔽，其保墑能力可分別提高30%和10%左右。植物是在土壤水和熱空氣的綜合環境影響下生長的，因此要根據作物或果樹的適宜生長環境選擇覆蓋方式。
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