揮發性鹽基氮檢測儀是霍爾德科技研發生產的一款檢測設備,可用于檢測肉制品的安全狀況,儀器的使用非常簡單,樣品處理簡單省力,整體操作快速、安全、便捷。
揮發性鹽基氮也稱揮發性堿性總氮,是肉制品新鮮度的一個重要指標。它是肉類蛋白腐敗過程中,在微生物作用下發生分解產生的氨或胺類等堿性含氮有毒物質,可引起食物中毒。

這些有毒的含氮物在與腐敗過程中同時分解產生的有機酸結合,形成氨基態氮而積聚在肉制品中。該多功能食品安全檢測儀為集成一體化食品安全快速檢測分析設備。
儀器可檢測豬肉、牛肉、羊肉、魚類等肉制品中的病害肉、組胺、揮發性鹽基氮等含量,廣泛應用于食藥監局、衛生部門、學校食堂、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。
網站首頁
電話咨詢
產品中心
QQ在線